CS「片岡鶴太郎のにっぽん蕎麦紀行」…

本日６時半起床、リンゴを食し、大浴場に入浴し男鹿園を10時過ぎに出発、足利へ。CS「片岡鶴太郎のにっぽん蕎麦紀行」の第一回目の収録。足利詣と言われるほど足利の片倉康雄さんの蕎麦が好評を博し、蕎麦打ち職人達がその教えを請うた様です。足利『一茶庵』、ご当代は３代目。まずお銚子一本に蕎麦前は磯焼、いたわさ、そして五色蕎麦で仕上げます。更科の蕎麦も良し、ケシの実の けしきり も良し、最後の更科雑見なの無い一品の御味でした。

公開日：2008年12月24日 23:21