やはり日本酒!
お茶稽古...
本日6時起床。グレープフルーツ、リンゴ、ナッツ、豆乳、梅エキス、酵素を食し朝トレジムワーク。今年初のお茶稽古、梶谷先生の茶室へ参ります。炉の稽古、風炉の稽古そして濃茶の稽古を致しました。夜は、山田屋まんじゅう高辻社長、有井さん、そしてお茶稽古梶谷先生と合流致しました。
制作、打ち合わせ...
楽しい、美味しいロケ
本日5時起床。グレープフルーツ、リンゴ、ナッツ、豆乳、梅エキス、酵素を食しRCC「THE戦国グルメ」ロケの為東林間へ。菊川怜さん、光浦靖子さん、アンガールズさん、ゴルゴ松本さんとロケ開始。歴史の逸話をクイズにしながらそれにちなんだ料理を食べるという明るく楽しい番組です。ピザ、パエリア、ドリアを食し、横浜へ移動し干しワカメ、干し昆布そして干し栗を永山先生の解説で頂き、新宿へ移動し杜の都太助新宿店で牛タンをクイズでかけ、フィナーレは青山のてんぷら石原で徳川家が食べたという鯛のてんぷらを当時のまま再現して頂くのであります。天気に恵まれ、ロケ日和でありました。

新年会。いざ川越へ!
本日5時半起床。グレープフルーツ、リンゴ、ナッツ、豆乳、梅エキス、酵素を食し朝トレジムワーク。利生流家元新年会お招き頂き、モダンカンカンの灘師匠とともにご同席賜りました。3時間半の大パーティー、盛会でありました。夜は、園山オーナー真希絵さんと新しい企画の出版本について打ち合わせ。アトリエサロン会についての企画、打ち合わせを致しました。

アトリエでの取材。
本日5時起床。グレープフルーツ、リンゴ、ナッツ、豆乳、梅エキス、酵素を食し朝トレジムワーク。アトリエで「毎日が発見」最終回スペシャル。アトリエにて唐木さちさんの花を部屋の空間の中で活けて頂き、松木さんの野菜を深く噛み締め、お茶の先生梶谷宗里さんにお手前を頂き、草津の黒岩透さん、山梨の大橋努さんご列席頂き楽しい一夜となりました。夕方から深澤里奈さん、ご友人の方もご参加頂き御薄のお茶をお手前で頂きました。光栄至極な夜でありました。

ボクシング観戦!
1日制作!!
東京タワースタジオにて。
本日5時半起床。ポンカン、リンゴ、ナッツ、豆乳、梅エキス、酵素を食し、朝トレ・ジムワーク。テレビ東京、出没!アド街ック天国収録。今日のテーマは荒川区三河島です。私が生まれ育ったところです。よくぞテーマにして頂きました。ディープな下町です。職人、コリアンタウン、うまいもの、人情の熱さ、良き三河島です。2月6日放送。是非ご覧下さい。

制作に集中!
本日5時起床。グレープフルーツ、リンゴ、ラ・フランス、納豆、ホウレン草のおひたし、豚肉の塩焼き、五穀米、野菜味噌汁、山田屋まんじゅう、ナッツ、酵素、梅エキスを食し、赤唐紙に白牡丹を制作いたしました。思いの他時間がかかっております。明日以降持ち越しです。夜はジムワーク。1日を終えます。








